سردخانه به یکی از تجهیزات ضروری در گردش کالا، ذخیره سازی و فروش شرکت های زنجیره ای سرد مانند مواد غذایی تازه تبدیل شده است. این نقش به طور فزاینده ای در تضمین کیفیت و نقش مهمی در ارتقاء ارزش کالا و ارزش اقتصادی ایفا می کند. البته طبق استانداردهای مختلف، سردخانه ها انواع مختلفی دارند. رایج ترین انواع سردخانه در نصب سردخانه چیست؟
سردخانه با تهویه مطبوع
سردخانه تهویه مطبوع نوع خاصی از سردخانه است، زیرا نه تنها محیط کم دمای انبار را متوجه می شود، بلکه به محیط گازی انبار نیز پی می برد. به بیان ساده، سردخانه با تهویه مطبوع اضافه کردن یک سیستم تنظیم ترکیب گاز بر اساس سردخانه تازه نگهداری است تا دما، رطوبت، دی اکسید کربن، غلظت اکسیژن، غلظت اتیلن و سایر شرایط را کنترل کند. در محیط نگهداری از تنفس میوه ها و سبزیجات جلوگیری کرده و فرآیند متابولیسم آنها را به تاخیر می اندازد. بنابراین هزینه یخچال های دارای تهویه مطبوع نسبتاً بالا است که عمدتاً برای نگهداری میوه ها و سبزیجات تازه با ارزش بالا مانند کیوی، گلابی و غیره استفاده می شود. 0.5 ~ 1 برابر یا بیشتر در سردخانه CA نسبت به سردخانه ذخیره سازی تازه، و تازگی و بازارپسندی را می توان بهتر تضمین کرد.
انبار سرد
دمای سردخانه معمولاً 15 ℃ ~ 18 ℃ است که عمدتاً برای نگهداری گوشت و محصولات آبزی مانند سوپرمارکت ها، بازارهای کالاهای منجمد و غیره استفاده می شود. همچنین رایج ترین نوع سردخانه در پروژه های انجام شده است. توسط هگرلز یکی از ویژگی‌های کلی این نوع سردخانه‌ها این است که هر از چند گاهی کالاها را بر حسب تقاضا نگهداری و تحویل بگیرند.
نگهداری تازه در سردخانه
دمای سردخانه معمولاً 0 ℃ ~ 5 ℃ است که عمدتاً برای نگهداری میوه ها و سبزیجات استفاده می شود. محیط مناسب و پایدار با دمای پایین، متابولیسم محصولات کشاورزی مانند میوه ها و سبزیجات را کند می کند و از هدر رفتن مواد مغذی می کاهد، به طوری که می توان کیفیت و تازگی اولیه محصولات کشاورزی را تا حد زیادی در مدت طولانی در یخچال حفظ کرد. در پیوندهای گردشی مانند کاشت میوه و تره بار، حمل و نقل، انبارداری و فروش، سردخانه تازه نگهداری به یکی از تجهیزات سخت افزاری مهم برای تضمین کیفیت تبدیل شده است.
فریزر
دمای فریزر معمولا – 22 ℃ ~ 25 ℃ است که کمتر از دمای یخچال است. این عمدتا برای نگهداری طولانی مدت غذاهای دریایی، بستنی و سایر محصولات لبنی منجمد استفاده می شود. مانند اصل تبرید ذخیره سازی تازه و سردخانه، سردخانه نیز از تجهیزات سردخانه ای مختلف برای نگه داشتن اتاق در دمای پایین معینی استفاده می کند. بسیاری از غذاها، مانند بستنی، اگر در حین نگهداری به 25 درجه سانتیگراد نرسند، عطر خود را از دست می دهند. هنگامی که غذاهای دریایی در دمای کمتر از - 25 درجه سانتیگراد نگهداری شوند، تازگی و طعم آن بسیار بدتر می شود. بنابراین، چیزی که Haigris باید به ما یادآوری کند این است که برای مشتریانی که می خواهند سردخانه یا فریزر بسازند، دمای سردخانه باید با توجه به کالاهای ذخیره شده تعیین شود و سپس پیکربندی و طراحی طرح تجهیزات سردخانه باید تعیین شود. انجام شود.
به طور کلی، این چهار نوع از رایج ترین سردخانه ها هستند که در پروژه های انجام شده توسط HEGERLS نیز تولید شده ترین نوع سردخانه هستند و بیشترین استفاده را در سردخانه های بزرگ، متوسط و کوچک توسط شرکت های بزرگ آن دارند. در واقع نوع سردخانه نه تنها این است، بلکه گستردگی بیشتری نیز دارد و انواع سردخانه ها ساختار، ظرفیت نگهداری، سیستم تبرید، تنظیم و سایر ویژگی های منحصر به فرد خود را دارند. در مرحله بعد، HEGERLS اشکال متنوعی از انواع سردخانه را برای توسعه گسترده شرکت‌های بزرگ معرفی می‌کند، به طوری که شرکت‌های بزرگ، متوسط و کوچک بهتر می‌توانند پس از اینکه سردخانه را تا حد مشخصی درک کردند، نوع سردخانه مناسب برای شرکت‌های خود را انتخاب کنند. وسعت
سردخانه با توجه به ظرفیت و مقیاس آن، شامل انواع زیر طبقه بندی می شود:
می توان آن را به سردخانه بزرگ، سردخانه متوسط و سردخانه کوچک تقسیم کرد.
سردخانه بزرگ: ظرفیت ذخیره سازی سرد بیش از 10000 تن است.
ذخیره سازی سرد متوسط: ظرفیت ذخیره سازی سرد 1000 ~ 10000 تن؛
سردخانه کوچک: ظرفیت تبرید زیر 0-1000 تن است.
سردخانه بر اساس دمای طراحی طبقه بندی می شود و انواع خاص آن به شرح زیر است:
می توان آن را به انبار با دمای بالا، انبار چینی، انبار دمای پایین و انبار با دمای بسیار پایین تقسیم کرد.
انبار دمای بالا: همچنین به عنوان انبار دمای ثابت شناخته می شود، با دمای طراحی 5-15 ℃.
انبار دمای متوسط: همچنین به عنوان ذخیره سازی سرد شناخته می شود، با دمای طراحی 5~-5 ℃.
ذخیره سازی در دمای پایین: همچنین به عنوان فریزر شناخته می شود، با دمای طراحی - 18 ~ 25 ℃.
انبار انجماد سریع: همچنین به عنوان انبار انجماد سریع شناخته می شود، با دمای طراحی – 35~-40 ℃.
ذخیره سازی با دمای بسیار پایین: همچنین به عنوان ذخیره سازی سرد عمیق شناخته می شود، با دمای طراحی - 45~-60 ℃.
سردخانه با توجه به ماهیت استفاده به انواع زیر تقسیم می شود:
می توان آن را به سردخانه تولیدی، سردخانه توزیعی و سردخانه خرده فروشی تقسیم کرد.
سردخانه مولد: مکان های سردخانه با ظرفیت پردازش تبرید زیاد و ظرفیت ذخیره سازی سرد معین، مانند کارخانه فرآوری مشترک گوشت، کارخانه پردازش مشترک لبنیات و غیره.
سردخانه توزیعی: همچنین به عنوان سردخانه عبوری شناخته می شود که برای دریافت و نگهداری مواد غذایی فرآوری شده منجمد استفاده می شود. مشخصات تولیدی این نوع سردخانه به صورت کامل در داخل و صفر و یا کل داخل و خارج است. ظرفیت انجماد مجدد مشخصی دارد و می تواند نیاز انجماد مجدد ضروری غذا را برطرف کند. علاوه بر این، محل انتخاب آن اغلب مراکز حمل و نقل زمینی و آبی، شهرهای بزرگ و متوسط، و مناطق صنعتی و معدنی با جمعیت زیاد است.
سردخانه خرده فروشی: به سردخانه ای اطلاق می شود که در شرکت های صنعتی و معدنی یا فروشگاه های بزرگ مواد غذایی غیر اصلی شهری و بازارهای سبزیجات برای نگهداری موقت مواد غذایی خرده فروشی ساخته می شود. ویژگی های آن ظرفیت ذخیره سازی کوچک، دوره ذخیره سازی کوتاه، و دمای ذخیره سازی آن با نیازهای مختلف استفاده متفاوت است. در ساختار بدنه انبار اکثرا از سردخانه ترکیبی نوع مونتاژی استفاده می کنند.
پس از طبقه بندی سردخانه بر اساس اقلام نگهداری آن، انواع آن به شرح زیر است:
سردخانه پزشکی: سردخانه ای که می تواند لوازم پزشکی را در شرایط سردخانه در دمای پایین از فرسودگی و خرابی محافظت کند، عمر مفید لوازم پزشکی را افزایش دهد و الزامات فنی اداره نظارت پزشکی را برآورده کند.
سردخانه گوشت: برای نگهداری دمای پایین در انبار توسط سردخانه دستی استفاده می شود و برای ساختمان هایی که گوشت در آنها منجمد و در یخچال نگهداری می شود مناسب است.
سردخانه میوه: دو نوع سردخانه وجود دارد: نگهداری میوه و نگهداری در فضای کنترل شده. دمای پایین یا افزایش تجهیزات برای کنترل محتوای اکسیژن، دی اکسید کربن و سایر گازها در انبار برای مهار فعالیت میکروارگانیسم ها و آنزیم ها و در نتیجه طولانی شدن زمان نگهداری میوه ها که برای نگهداری و فرآوری بیشتر میوه ها بسیار مناسب است. ;
سردخانه سبزیجات: تفاوت چندانی با سردخانه میوه ندارد و همچنین اغلب به انبارهای تازه سبزیجات و نگهداری در فضای کنترل شده تقسیم می شود. تجهیزات دمای پایین یا افزایش یافته برای کنترل محتوای اکسیژن، دی اکسید کربن و سایر گازها در انبار استفاده می شود تا از فعالیت میکروارگانیسم ها و آنزیم ها جلوگیری کند و در نتیجه زمان نگهداری سبزیجات را طولانی تر کند که برای ذخیره سازی و فرآوری بیشتر سبزیجات بسیار مناسب است. سبزیجات؛
ذخیره سازی سرد محصولات آبزی: اغلب برای ذخیره سازی انجماد محصولات آبزی، ماهی و غذاهای دریایی به منظور افزایش عمر مفید غذاهای دریایی و حفظ طعم اصلی غذاهای دریایی استفاده می شود. (در حال حاضر از منظر روند توسعه صنعت زنجیره سرد، انبارهای اتمسفر کنترل شده کوچک و متوسط میوه و سبزیجات به شدت مورد علاقه میوه کاران و فروشندگان قرار گرفته است. بر اساس سردخانه های متداول، فناوری جو کنترل شده انبارها زمان نگهداری تازه را بیشتر کرده است.)
هگرلز مایل است به همه شرکت‌های بزرگ، متوسط و کوچک نیازهایشان به انبار سرد، از جمله کاربرد، اندازه و دمای سردخانه را یادآوری کند. Hageris HEGERLS یک شرکت متخصص در قفسه های ذخیره سازی و تجهیزات ذخیره سازی است. محصول اصلی آن Hageris است و نوع محصول اصلی آن طیف وسیعی را شامل می شود. قفسه‌های ذخیره‌سازی شامل قفسه‌های شاتل، قفسه‌های متقاطع، قفسه‌های انبار استریوسکوپی، قفسه‌های زیر شیروانی، قفسه‌های کف، قفسه‌های کنسولی، قفسه‌های متحرک، قفسه‌های روان، قفسه‌های درایو، قفسه‌های گرانشی، کابینت‌های متراکم، سکوهای فولادی، قفسه‌های ضد خوردگی، قفسه‌های اتوماتیک انبار استریوسکوپی، از طریق انبار استریوسکوپی، انبار استریوسکوپیک قفسه نواری، انبار استریوسکوپی یکپارچه، انبار استریوسکوپی مجزا، انبار استریوسکوپی لیفتراک، انبار استریوسکوپی لاین استکر، انبار استریوسکوپی، انبار استریوسکوپی، جمع کننده کرایه ماشین شاتل انبار استریوسکوپی، انبار استریوسکوپیک ماشین شاتل چهار طرفه ربات Kubao (شامل ربات کارتن‌چین HEGERLS A42N، ربات جمع‌کننده بالابر HEGERLS A3، ربات سطل دو عمق HEGERLS A42D، ربات سطل بالابر تلسکوپی HEGERLS A42T، ربات چندگانه HEGERLS A42T، laserlayer ربات سطل چند لایه HEGERLS A42M SLAM، ربات سطل با تنظیم عرض پویا HEGERLS A42-FW) و غیره؛ تجهیزات ذخیره سازی، از جمله: استکر خط، مرتب کننده انتقال هوشمند، آسانسور، قفس ذخیره سازی، پالت، لیفتراک، ماشین شاتل، ماشین مادر، ماشین شاتل چهار طرفه، ماشین شاتل دو طرفه و غیره؛ ذخیره سازی سرد شامل: سردخانه بزرگ، سردخانه متوسط، سردخانه کوچک، ذخیره سازی با دمای متوسط، ذخیره سازی در دمای پایین، ذخیره سازی انجماد سریع، ذخیره سازی در دمای فوق العاده پایین، ذخیره سازی در دمای بالا، ذخیره سازی خنک کننده کانالی، سردخانه خنک کننده هوا، سردخانه داخلی , سردخانه مونتاژ, سردخانه ترکیبی مونتاژ مدنی, سردخانه تولیدی, سردخانه توزیعی, سردخانه خرده فروشی, سردخانه میوه, سردخانه سبزیجات, سردخانه آبزیان, سردخانه پزشکی, سردخانه گوشت و غیره. انبارداری اتوماتیک هوشمند راه حل های ارائه شده توسط HEGERLS می تواند به طور گسترده در تجارت الکترونیکی، غذا، شیر و نوشیدنی، تبرید، نساجی، کفش، قطعات خودرو، مبلمان و لوازم خانگی، سخت افزار و مصالح ساختمانی، تولید تجهیزات، مواد شیمیایی پزشکی، تجهیزات نظامی، ساختمان های مکانیکی استفاده شود. مواد، گردش تجاری و غیره. پس از بیش از 20 سال توسعه، قفسه های ذخیره سازی، تجهیزات ذخیره سازی و یخچال های HEGERLS به طور گسترده در صنایع مختلف در داخل و خارج از کشور مورد استفاده قرار گرفته است.
زمان ارسال: اکتبر-11-2022